الوصف

نيكا براون – أقراص شوكولاتة داكنة ٧٠٪ مُحضّرة من حبوب كاكاو نيكا براون القادمة من أمريكا الوسطى والمُصنَّعة في كوستاريكا، لتقدّم شوكولاتة كوفيرتور بطابع راقٍ ونكهة متوازنة تجمع بين حموضة فاكهية منعشة ولمسات دافئة من التوابل والمكسرات، مما يمنحها عمقًا وكثافة مثالية للتطبيقات الاحترافية.

تمنح الشوكولاتة ملمسًا ناعمًا في الفم، وتُقدم على شكل أقراص صغيرة لسهولة الذوبان والتوزيع الدقيق، مما يجعلها مناسبة لتطبيقات المعجنات، والحلويات، ومخبوزات، والحلويات.

تمر حبوب الكاكاو بعملية تخمير دقيقة تمتد لنحو ٦٫٥ أيام في نيكاراغوا، تليها مرحلة تحميص خفيف للحفاظ على خصائصها الطبيعية وتعزيز عمقها العطري. وتوفّر الشوكولاتة قوامًا ناعمًا وانسيابية لطيفة في الفم، كما تأتي على شكل أقراص عملية تضمن سهولة الذوبان ودقة في التوزيع، مما يجعلها مثالية للتطبيقات الاحترافية في الحلويات والمخبوزات.

• 70% شوكولاتة داكنة كوفيرتشر
المميزات الرئيسية
• ملف نكهة يتميز بحموضة فاكهية، ونفحات من التوابل والمكسرات
شوكولاتة كوفيرتور داكنة بنسبة ٧٠٪
مصنوعة من حبوب كاكاو توما يلو
نكهات متناغمة من المشمش المجفف، الفول السوداني وزهر البرتقال
قوام ناعم وانسيابية لطيفة في الفم

معلومات إضافية