الوصف

نيكا براون – أقراص شوكولاتة داكنة ٦٥٪ مصنوعة من حبوب كاكاو نيكا براون المزروعة في أمريكا الوسطى والمُصنَّعة في كوستاريكا، لتقدّم شوكولاتة كوفيرتور بطابع عطري غني ومتعدد الطبقات. تتميّز بتوازن فريد يجمع بين حموضة التوت الأزرق ولمسات دافئة من التوابل والقرفة والمكسرات، مما يمنحها شخصية مميزة وتجربة تذوّق متكاملة.

توفر الشوكولاتة قوامًا كريميًا وحريريًا في الفم، ويتم توريدها في شكل عملات معدنية سهلة لتسهيل الذوبان والقياس الدقيق لأعمال المعجنات والشوكولاتة الاحترافية.

تمر حبوب الكاكاو بعملية تخمير دقيقة تمتد لنحو ٦٫٥ أيام في نيكاراغوا، تليها مرحلة تحميص خفيف للحفاظ على خصائصها الطبيعية وتعزيز عمقها العطري. وتوفّر الشوكولاتة قوامًا ناعمًا وانسيابية لطيفة في الفم، كما تأتي على شكل أقراص عملية تضمن سهولة الذوبان ودقة في التوزيع، مما يجعلها مثالية للتطبيقات الاحترافية في الحلويات والمخبوزات.

• 65% شوكولاتة داكنة مغطاة
المميزات الرئيسية
• نكهات التوت البري، والتوابل، والقرفة، والمكسرات
شوكولاتة كوفيرتور داكنة بنسبة ٦٥٪
مصنوعة من حبوب كاكاو توما يلو
نكهات متناغمة من المشمش المجفف، الفول السوداني وزهر البرتقال
قوام ناعم وانسيابية لطيفة في الفم

معلومات إضافية