414.00 المميزات الرئيسية:
بكتين إن إتش ناباج (طلاء)، هو عامل تبلور احترافي تم تطويره لتزجيج الفاكهة والإضافات وتطبيقات المعجنات. تسمح وظيفته الحرارية القابلة للانعكاس بإعادة التسخين وإعادة الضبط مع الحفاظ على القوام واللمعان، مما يضمن نتائج متسقة في المطابخ الاحترافية.
تمر حبوب الكاكاو بعملية تخمير دقيقة تمتد لنحو ٦٫٥ أيام في نيكاراغوا، تليها مرحلة تحميص خفيف للحفاظ على خصائصها الطبيعية وتعزيز عمقها العطري. وتوفّر الشوكولاتة قوامًا ناعمًا وانسيابية لطيفة في الفم، كما تأتي على شكل أقراص عملية تضمن سهولة الذوبان ودقة في التوزيع، مما يجعلها مثالية للتطبيقات الاحترافية في الحلويات والمخبوزات.
الاستعمال: يُخلط مسبقاً مع السكر قبل التسخين لتنشيطه.
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف.
| الوزن | 1 كيلوجرام |
|---|---|
| الأبعاد | 20.5 × 10.2 × 10.2 سنتيميتر |
| التعبئة | 1 كجم |
© جميع الحقوق محفوظة لمودة 2024
Arabic 
English 
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.